他們早出晚歸,在移動(dòng)奶站間不停穿梭,或步行,或駕車,風(fēng)雨無阻,日復(fù)一日。他們,就是奶源巡檢員。

尕爾讓、尕爾瑪和日格波是三位經(jīng)驗(yàn)豐富的巡檢員,一大早,他們帶上巡檢用的東西就出發(fā)了。今天他們要去一個(gè)草原深處的移動(dòng)奶站。白色皮卡是他們重要的伙伴,幾年來已經(jīng)陪他們走過了幾萬公里。

經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的顛簸,終于到達(dá)今天的目的地。天空下著淅瀝小雨,才早上8:40,已經(jīng)能看到奶站外面有好些運(yùn)奶桶。

送奶的牧戶在路邊等待奶站工作人員檢驗(yàn)自家鮮奶。三位巡檢員停好車便穿好工作服、戴好帽子投入工作。

查看完奶站5S管理情況后,尕爾瑪首先檢查了奶站所有設(shè)備的清潔情況,然后他會(huì)在場跟蹤鮮奶其他檢測工作的開展,確保所有鮮奶都檢測到位。
02、確保操作規(guī)范
整個(gè)收奶過程中,日格波會(huì)全程跟蹤奶站工作人員的檢測操作,確保工作人員的檢測操作符合規(guī)范。
03、檢查結(jié)果登記
在帳篷里忙個(gè)不停的是尕爾讓,他需要登記和紀(jì)錄牧戶鮮奶的檢測結(jié)果,并與牧戶簽訂承諾書。
04、現(xiàn)場溝通
除了對(duì)奶站工作人員的工作進(jìn)行檢查,巡檢員還會(huì)向奶站工作人員了解交奶牧戶的情況,如牧戶家里是否困難,牦牛長得怎么樣等。

巡檢工作雖然繁瑣,卻是保證奶源質(zhì)量必不可少的一環(huán)。收奶期間,巡檢員則對(duì)收奶工作起到的巡查和監(jiān)督作用,對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。值得一提的是,巡檢員檢查奶站都是突擊抽查,不會(huì)給奶站準(zhǔn)備時(shí)間。
