在農(nóng)牧局的牽頭下,我們和許多合作社共同建立了移動(dòng)奶站,還有剩余的17家今年也要簽訂協(xié)議。除了瑪多縣,其他五縣我們都有奶源基地。我們?cè)诟鱾€(gè)移動(dòng)奶站都建立了監(jiān)測(cè)站,這樣可以對(duì)當(dāng)天的鮮奶進(jìn)行檢測(cè),看有沒(méi)有抗生素,看脂肪等各種指標(biāo)合不合格,如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正。這樣就從源頭來(lái)促進(jìn)帶動(dòng)牧戶產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的奶源。
企業(yè)派技術(shù)員到合作社來(lái)搞培訓(xùn)。裝車前的加熱消毒怎么弄,早晨和下午的奶子能不能混到一起,隔夜的奶子會(huì)給奶粉質(zhì)量帶來(lái)什么影響,露天擠奶時(shí)衛(wèi)生達(dá)不達(dá)標(biāo)等,全部擺在紙上,一項(xiàng)一項(xiàng)解決。
在合作社每一個(gè)奶牛養(yǎng)殖點(diǎn),都有一個(gè)小型的鮮奶運(yùn)輸車,把合作社的牦牛奶集中起來(lái)運(yùn)送到企業(yè),這種集約生產(chǎn)的好處是以前的一家一戶模式不可比擬的。
果洛牦牛產(chǎn)奶的高峰期集中在七八九三個(gè)月,這幾個(gè)月牧民剛好在較遠(yuǎn)的夏季草場(chǎng),也是海拔較高、較分散的地方,所以我們就把流動(dòng)奶站建立在相對(duì)比較遠(yuǎn)的夏季草場(chǎng),人口比較密集的地方,讓企業(yè)自己去取。企業(yè)要安排技術(shù)人員對(duì)牧民進(jìn)行培訓(xùn)。因?yàn)楹献魃鐒偲鸩?,鮮奶運(yùn)輸中肯定會(huì)出現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題,為此州上提出修奶站。現(xiàn)在全州有八個(gè)大型奶站,32個(gè)小型奶站,還有流動(dòng)奶站,讓企業(yè)去運(yùn)作,產(chǎn)權(quán)歸合作社。
農(nóng)牧局牽頭建奶站,對(duì)乳品加工企業(yè)幫助很大,現(xiàn)在我們做奶粉,企業(yè)的技術(shù)先進(jìn)之后,冬天即便沒(méi)有牛奶,但夏季多收的牛奶可以全部噴成粉,儲(chǔ)藏在我們的冷藏室里,冬季哪怕沒(méi)有奶我們也可以生產(chǎn)奶粉,產(chǎn)品是不會(huì)斷的。這樣內(nèi)地的一些大的商超,我們也敢簽合同。
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新東機(jī)械移動(dòng)收奶站,讓果洛牦牛奶收購(gòu)更安全
作者:新鄉(xiāng)市新東機(jī)械發(fā)布時(shí)間:2023-05-10所屬欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài)返回列表
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