高1.76米、重1.5噸的牛,是不是讓人有些難以想象?在位于謝爾塔拉墾區(qū)的內(nèi)蒙古三河牛良種繁育中心,記者見(jiàn)到了這頭三河牛中的“牛王”。它出生于2008年,如今依舊身軀高大、四肢結(jié)實(shí),似乎真的帶有一股“牛王”應(yīng)有的威武與霸氣。
三河牛起源于額爾古納右旗的三河地區(qū),即根河、得耳布爾河、哈烏爾河地區(qū)以及呼倫貝爾境內(nèi)濱洲鐵路沿線一帶,因其主要分布于三河地區(qū),因而被稱(chēng)為三河牛,并于1986年被內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府驗(yàn)收命名為內(nèi)蒙古三河牛,其毛色主要以紅白花、黃白花為主。
呼倫貝爾水草豐美,草原遼闊,生態(tài)環(huán)境良好,這為培育三河牛的優(yōu)良特性提供了天然保障。在幾代農(nóng)牧人的辛勤繁育下,三河牛逐步適應(yīng)并發(fā)展成耐寒、耐粗飼、宜放牧、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定、產(chǎn)奶高、肉質(zhì)好的優(yōu)良畜種,它更是我國(guó)首個(gè)自主培育的乳肉兼用型品種牛。近年來(lái),呼倫貝爾不斷提高三河牛品質(zhì)和供種能力,加強(qiáng)三河牛改良繁育,逐步擴(kuò)大核心群規(guī)模,并在嶺西地區(qū)積極推廣應(yīng)用。
呼倫貝爾地處內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的奶牛養(yǎng)殖帶,是自治區(qū)重要的奶源基地之一,奶業(yè)也是呼倫貝爾的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),在奶業(yè)振興的號(hào)角下,三河牛的繁育更邁上一個(gè)新臺(tái)階,走向了現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展這條必經(jīng)之路。在謝爾塔拉第一牧場(chǎng),記者切實(shí)感受到了現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)范與高效。
謝爾塔拉第一牧場(chǎng)占地面積24萬(wàn)平方米,建有4個(gè)泌乳牛舍、2個(gè)后備牛舍、2個(gè)特需牛舍和2個(gè)擠奶廳,另外配套建設(shè)有儲(chǔ)草棚、青貯窖等附屬設(shè)施,是一個(gè)能夠容納養(yǎng)殖3600頭優(yōu)質(zhì)奶牛的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),主要養(yǎng)殖三河牛。記者走進(jìn)牛舍,只見(jiàn)牛兒們爭(zhēng)先恐后地從欄桿中伸出脖子低頭進(jìn)食。“這種飼料叫做‘全混合日糧’,能夠給牛提供均衡、全面的營(yíng)養(yǎng)。”謝爾塔拉第一牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)趙健在一旁介紹道。記者還看到,牛舍里還配有牛體刷、通風(fēng)系統(tǒng)、自動(dòng)刮糞系統(tǒng)等,為三河牛提供舒適的生長(zhǎng)、生產(chǎn)環(huán)境。隨后記者來(lái)到擠奶廳,剛好趕上擠奶。在并列式擠奶平臺(tái)上,一頭頭奶牛走到自動(dòng)擠奶器旁“準(zhǔn)備就緒”,擠三把奶、前藥浴、擦拭按摩、上杯,開(kāi)始自動(dòng)擠奶,整個(gè)過(guò)程安全無(wú)污染,從源頭上保證了牛奶質(zhì)量。
為進(jìn)一步發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì),推進(jìn)奶業(yè)振興,2019年6月,謝爾塔拉農(nóng)牧場(chǎng)投資建設(shè)乳制品加工廠,于當(dāng)年11月份正式投產(chǎn)。工廠以精選的三河牛鮮乳為原料,目前加工生產(chǎn)了切達(dá)干酪、哈羅米奶酪兩種奶酪產(chǎn)品,同時(shí)還可加工酸奶、巴氏鮮奶等乳制品。“三河牛牛奶品質(zhì)好,是牛奶中的上乘佳品。今年6月份,我們的產(chǎn)品投放市場(chǎng),目前市場(chǎng)反饋良好,尤其受到大城市消費(fèi)者的喜愛(ài)。奶酪廠達(dá)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)產(chǎn)值每年可達(dá)1200萬(wàn),將成為未來(lái)拉動(dòng)三河牛養(yǎng)殖、奶業(yè)振興的關(guān)鍵。我們將努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),不斷提升產(chǎn)品的增值空間和發(fā)展?jié)撃堋?rdquo;謝爾塔拉農(nóng)牧場(chǎng)黨委書(shū)記、場(chǎng)長(zhǎng)劉愛(ài)榮這樣告訴記者。
目前,呼倫貝爾三河牛存欄量為8萬(wàn)頭左右,今后,呼倫貝爾將充分發(fā)揮三河牛高質(zhì)量奶源優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)三河牛良種繁育與改良,用好“呼倫貝爾”這塊金字招牌,充分發(fā)揮大型企業(yè)的示范引領(lǐng)作用,將奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條做長(zhǎng)、做深,推動(dòng)全市實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興。
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好奶產(chǎn)自好牛!快來(lái)看看內(nèi)蒙古呼倫貝爾的三河?!?/h1>
作者:鮮奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2020-10-10所屬欄目:畜牧百科返回列表
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