在溫度處于5℃~22℃的環(huán)境下，是奶牛感覺(jué)比較舒適的環(huán)境溫度。其中，在10℃時(shí)，奶牛維持正常生理及產(chǎn)27kg奶時(shí)需要攝入的飼料干物質(zhì)消耗量和飲水量將處于比較理想的水平。而在此溫度范圍之外則有可能引起熱應(yīng)激或者冷應(yīng)激，將會(huì)造成飼料的損耗和產(chǎn)奶量下降。
熱應(yīng)激期間奶牛的站立時(shí)間增加，舒適度降低。體溫在39度時(shí)，大約一半的奶牛是站立的，隨著溫度的增加，站立的比例和時(shí)間增加。每產(chǎn)生1升奶，需要400～500升血液流經(jīng)乳腺；躺臥時(shí)間每增加1小時(shí)，產(chǎn)量提高1.7千克。因而熱應(yīng)激期間要格外注重奶牛的舒適度。
“噴淋+風(fēng)機(jī)”組合方案是給奶牛降溫較直接、較有效的方法，給牛體進(jìn)行噴淋再利用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制使空氣流通，使奶牛皮膚上的水蒸氣汽化，1g水蒸氣可以帶走0.56千卡熱量，從而達(dá)到給牛體降溫的效果。
在使用“噴淋+風(fēng)機(jī)”組合方案時(shí)需要注意，很多牧場(chǎng)有兩個(gè)極端。
1、只有風(fēng)扇沒(méi)有噴淋，由于奶牛汗腺不發(fā)達(dá)，往往達(dá)不到降溫的效果，只是把熱量由一頭牛傳給另一頭牛。
2、只有噴淋沒(méi)有風(fēng)扇或者噴淋效果不佳。理想的狀態(tài)是把噴淋的水珠打出去均勻噴到整個(gè)背部，一定要噴透皮膚并且風(fēng)扇吹干。很多牧場(chǎng)噴淋不恰當(dāng)只噴透毛發(fā)反而加重?zé)釕?yīng)激，因而熱量被堵住散發(fā)不出來(lái)。
以下是針對(duì)“噴淋+風(fēng)機(jī)”組合方案的具體使用建議：
1、在牛舍安裝噴淋設(shè)施，推行科學(xué)管理，適時(shí)噴淋。擠奶廳待擠區(qū)同樣采用噴淋+風(fēng)扇的環(huán)控系統(tǒng)，擠奶區(qū)則使用大風(fēng)扇，受風(fēng)面積大，節(jié)省用電量，運(yùn)行成本低，通風(fēng)效果好；
2、氣溫達(dá)28 ℃~30℃以上或溫濕指數(shù)達(dá)中度應(yīng)激時(shí)開(kāi)啟噴淋；
3、一個(gè)降溫循環(huán)為5分鐘，包括30秒鐘的噴水和4分半鐘的通風(fēng)，以便把奶牛皮膚上的水直接蒸發(fā)汽化；
4、30分鐘的6個(gè)降溫循環(huán)可以有效的把奶牛體溫降到正常范圍內(nèi)；
5、每天降溫5到7次，每次30-50分鐘甚至1.5到2小時(shí)，可以有效的減少體溫過(guò)高的情況。