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奶罐車(chē)和冷藏罐有何不同的用處?

作者:鮮奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2024-04-26所屬欄目:新東資訊返回列表

  奶罐車(chē)制冷罐分別服務(wù)于牛奶供應(yīng)鏈的不同環(huán)節(jié),具有不同的設(shè)計(jì)目標(biāo)和功能特點(diǎn)。以下是它們之間的主要區(qū)別:
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  奶罐車(chē)
  設(shè)計(jì)目的:專(zhuān)為長(zhǎng)途或短途運(yùn)輸新鮮牛奶或其他液態(tài)乳制品而設(shè)計(jì),確保產(chǎn)品在從牧場(chǎng)、乳品廠到分銷(xiāo)點(diǎn)或零售商的過(guò)程中保持適宜的溫度和品質(zhì)。
  移動(dòng)性:作為機(jī)動(dòng)車(chē)輛的一部分,具備完整的行駛系統(tǒng),包括底盤(pán)、駕駛室、動(dòng)力系統(tǒng)等,能在公路網(wǎng)絡(luò)上自由行駛,適應(yīng)各種運(yùn)輸路線和條件。
  結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
  罐體:采用食品級(jí)不銹鋼制造,內(nèi)部光潔無(wú)銳角,外部設(shè)有保溫層,以維持內(nèi)部低溫環(huán)境。
  制冷系統(tǒng):集成有車(chē)載制冷機(jī)組,能在運(yùn)輸過(guò)程中持續(xù)制冷,維持牛奶溫度在規(guī)定范圍內(nèi)。
  監(jiān)控設(shè)備:可能配備溫度記錄儀、GPS定位等監(jiān)控設(shè)備,用于實(shí)時(shí)監(jiān)控和記錄運(yùn)輸過(guò)程中的溫度變化及車(chē)輛位置,確保食品安全追溯。
  裝卸方式:通常設(shè)有專(zhuān)門(mén)的裝貨口、卸料口和管道系統(tǒng),便于快速、衛(wèi)生地進(jìn)行牛奶的裝載和卸載,提高運(yùn)輸效率。
  法規(guī)合規(guī):符合道路運(yùn)輸法規(guī)及食品安全法規(guī)要求,如車(chē)輛尺寸、載重限制、冷藏設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)等。
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  制冷罐
  設(shè)計(jì)目的:主要用于牛奶在生產(chǎn)源頭(如牧場(chǎng))或加工場(chǎng)所(如乳品廠)的短期儲(chǔ)存和冷卻,而非移動(dòng)運(yùn)輸。
  移動(dòng)性:通常是固定安裝的設(shè)備,不具備獨(dú)立的行駛能力,需要在固定的地點(diǎn)使用電力或其他能源進(jìn)行工作。
  結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
  罐體:同樣采用食品級(jí)不銹鋼制造,具有良好的保溫性能和內(nèi)部清潔度。
  制冷系統(tǒng):配備獨(dú)立或集中供冷的制冷設(shè)備,能夠迅速將剛擠出的牛奶冷卻至規(guī)定溫度,并保持恒溫。
  清洗功能:通常內(nèi)置CIP(Cleaning-In-Place)清洗系統(tǒng),可以自動(dòng)進(jìn)行內(nèi)部清洗和消毒。
  裝卸方式:可能通過(guò)泵送系統(tǒng)或其他連接設(shè)備進(jìn)行牛奶的進(jìn)出,操作相對(duì)固定且周期性。
  法規(guī)合規(guī):需符合食品生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及能源使用等相關(guān)法規(guī)要求。
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  總結(jié)來(lái)說(shuō),奶罐車(chē)是一種專(zhuān)門(mén)用于移動(dòng)運(yùn)輸牛奶的車(chē)輛,具備完整的行駛系統(tǒng)、制冷設(shè)備和監(jiān)控系統(tǒng),確保牛奶在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度控制和品質(zhì)保障。而制冷罐則是固定安裝的冷卻儲(chǔ)存設(shè)備,用于牛奶在生產(chǎn)或加工現(xiàn)場(chǎng)的短期存放和冷卻,不涉及運(yùn)輸功能,更側(cè)重于冷卻效率、恒溫和內(nèi)部清潔度。兩者在應(yīng)用場(chǎng)景、移動(dòng)性、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、裝卸方式和法規(guī)要求等方面存在顯著差異。
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