轉(zhuǎn)眼,2018就變成了2019,當(dāng)2018已然過成了唯一,我們除了唏噓未竟的目標(biāo),還可以重整旗鼓,繼續(xù)期待并為之奮斗。
2018,回顧我們共同關(guān)注的那些事,2019,堅持我們內(nèi)心的篤定:寒潮終將退去,春暖花會開。
奶業(yè)生產(chǎn)
奶業(yè)生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展,預(yù)計牛奶產(chǎn)量比上年增加2%。產(chǎn)業(yè)素質(zhì)進一步提升,奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到62%,比上年增加4個百分點;奶牛單產(chǎn)達到7.4噸,比上年增加400公斤。
生鮮乳質(zhì)量安全狀況良好,生鮮乳質(zhì)量安全抽檢合格率在99.8%以上,規(guī)模牧場生鮮乳的乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標(biāo)準(zhǔn),達到發(fā)達國家水平,全年沒有發(fā)生重大質(zhì)量安全事件。
這一年奶價
2018年,國內(nèi)奶價創(chuàng)四年新低,6月份第4周,全國生鮮乳價格為3.38元/公斤,創(chuàng)下2014年下半年以來新低。從9月份起,受奶源短缺、養(yǎng)殖成本提升、熱應(yīng)激導(dǎo)致牛奶減產(chǎn)等多種因素的影響,奶價開始逐漸上漲,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12月19日的數(shù)據(jù)顯示,全國奶價平均3.59元/公斤。
奶牛品種培育
2018年,推進奶牛遺傳改良計劃,啟動優(yōu)質(zhì)奶牛種公牛培育技術(shù)應(yīng)用示范項目,遴選一批奶牛核心育種場,組織1500個奶牛場開展奶牛生產(chǎn)性能測定,推動提高飼養(yǎng)管理和育種選育水平。
奶業(yè)振興政策
2018年是貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》和全國奶業(yè)振興推進工作會議精神的開局之年。
9月27日,胡春華副總理在全國奶業(yè)振興工作推進會議上強調(diào)發(fā)展以奶農(nóng)為主體的生產(chǎn)經(jīng)營體系加快推進奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
12月26日,9部委聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》,奶業(yè)振興和保障乳品質(zhì)量將是今后一個時期奶業(yè)工作的主題。
中美貿(mào)易摩擦
7月6日,美國正式開始對340億美元的中國產(chǎn)品加征25%的關(guān)稅。受中美貿(mào)易摩擦影響,進口苜蓿、大豆加征關(guān)稅,飼料成本大幅上漲,導(dǎo)致全國公斤奶成本較大幅度增加。
優(yōu)質(zhì)乳工程
2018年,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟正式公布了優(yōu)質(zhì)乳工程標(biāo)準(zhǔn),這意味著長期以來行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失的空白將得到填補,包括優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識制度也將正式落地實施。
而在國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟的共同推動下,優(yōu)質(zhì)乳的隊伍不斷擴大,目前已有44家企業(yè)進入優(yōu)質(zhì)乳工程,包括南京衛(wèi)崗乳業(yè)在內(nèi),有27家乳企/液態(tài)奶生產(chǎn)廠家通過了中國優(yōu)質(zhì)乳工程的驗收,還有17家正在實施優(yōu)質(zhì)乳工程。
優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自于本土奶,國產(chǎn)奶優(yōu)于進口奶的理念,正不斷傳播普及。
嬰兒配方奶粉監(jiān)管
2018年,是嬰幼兒配方奶粉注冊制元年,嬰配粉注冊工作逐步開展。截至2018年10月,共有404個系列1195個嬰幼兒配方奶粉通過配方注冊。其中,國內(nèi)的有108家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)(工廠)306個系列918個配方獲批,境外有47家98個系列277個配方通過注冊,共有近1700個配方奶粉產(chǎn)品遞交配方注冊申請材料。
同時國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉迎來了更為嚴格的監(jiān)管。
8月31日,國家衛(wèi)生健康委員會官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于征求嬰兒配方食品等9項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及1項標(biāo)準(zhǔn)修改單(征求意見稿)意見的函》。新國標(biāo)意見稿中將現(xiàn)有的兩個標(biāo)準(zhǔn),按年齡段(嬰幼兒配方奶粉的1、2、3段)進行細化拆分,拆分成三個對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。對二段、三段奶粉中的蛋白質(zhì)含量進行適當(dāng)調(diào)整,并增加了乳糖的比例要求。
在例行性“國檢”中,國產(chǎn)奶粉連續(xù)8次全部合格,表現(xiàn)堪稱完美。2018年四個季度抽檢合格率均在99.7%以上。2018,國產(chǎn)嬰幼兒奶粉用較嚴的標(biāo)準(zhǔn)和較嚴的抽檢體系為自己正名。
國外問題奶粉
1月9日,法國大型超市集團勒克萊爾宣布,其旗下多家超市銷售了1000多罐位于召回名單之列的嬰幼兒奶粉。次日,法國主要超市集團歐尚、家樂福等紛紛“投案自首”,家樂福承認共賣出434罐、Système U賣出384罐問題奶粉,其他超市也或多或少銷售了一些問題奶粉。
愛他美更改了幾種嬰兒奶粉產(chǎn)品的配方,新配方奶粉造成許多新生寶寶出現(xiàn)胃部不適、嘔吐、腹瀉等癥狀,數(shù)百名情緒激動的父母已到產(chǎn)品臉書頁面上留言抱怨。英國廣播公司(BBC)7月9日跟蹤報道,還有一些媽媽們繼續(xù)抱怨,她們的寶寶在吃了新配方新生兒奶粉后胃部不適。
7月24日,美國食藥局(FDA)發(fā)布風(fēng)險預(yù)警,對有可能污染了沙門氏菌的某些產(chǎn)品實施召回。
9月21日,臺灣264萬多罐雅培奶粉產(chǎn)品下架!
牛奶研究新突破
四川大學(xué)華西基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與法醫(yī)學(xué)院鄧振華教授團隊研究表明吃發(fā)酵乳制品(奶酪、酸奶等)與總的患癌風(fēng)險降低14%相關(guān),其中吃酸奶與患癌風(fēng)險降低相關(guān)性非常顯著,高達19%。發(fā)酵乳還能預(yù)防糖尿病、控制血壓、預(yù)防中風(fēng)等作用。
國際著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上發(fā)表文章,基于五大洲21個國家13余萬人15年的跟蹤調(diào)研,結(jié)果顯示奶制品攝入量與綜合死亡率、心血管死亡率和主要心血管疾病等密切相關(guān),發(fā)現(xiàn)每日攝入2份標(biāo)準(zhǔn)食用量以上總奶制品的人群總死亡率、心血管死亡率、主要心血管疾病發(fā)生率和中風(fēng)發(fā)生率均顯著降低。
嚴冬漸去,暖春會至,每個人的努力和堅守,便是奶業(yè)可預(yù)期的未來。愿你我都能緊握心中所想,毅勇前行。
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重溫2018,追夢2019,奶業(yè)人努力奔跑永不止步!
作者:鮮奶運輸車發(fā)布時間:2019-01-07所屬欄目:新東資訊返回列表
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