酸奶現(xiàn)在已經(jīng)是人們非常喜歡的乳制品了,不管口味和營養(yǎng)都很受歡迎。尤其是減肥人群,適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)酸奶對(duì)減肥也有促進(jìn)作用,同時(shí)還能 增加營養(yǎng),因?yàn)樗崮讨泻写罅康娜樗峋?,可以促進(jìn)食物消化,減少脂肪堆積,進(jìn)而起到減肥的作用。中國之聲_央廣網(wǎng)也發(fā)表文章詳細(xì)地說:多喝奶,多食乳制品是補(bǔ)充維生素的重要來源!
不過上面說的為身體增加營養(yǎng)和促進(jìn)減肥作用,都是相對(duì)于純正的酸奶而說的,現(xiàn)在市面上游多種酸奶乳制品,我們?cè)趺捶直?,或者說買哪種酸奶才能有益健康,而且還能常吃不增脂呢?
哪個(gè)品牌是真正的酸奶
現(xiàn)在超市的酸奶品種較是多,有點(diǎn)琳瑯滿目的感覺,很多人只是通過有自己的主觀意識(shí)來選擇,從品牌上,從廣告中得到信息等等。好的酸奶不僅僅是營養(yǎng)達(dá)標(biāo),而且經(jīng)常喝還不會(huì)增加體重,不然我們選錯(cuò)了酸奶,適當(dāng)?shù)卦黾右恍I養(yǎng)的同時(shí),也有大量的添加劑,會(huì)導(dǎo)致血糖高。肥胖等等不好的癥狀。所以,喝什么樣的酸奶很重要。
其實(shí)選擇酸奶我們只要把握住兩點(diǎn),細(xì)看這六個(gè)字就能買到好酸奶, 這六個(gè)字分兩個(gè)方面,就是:“生牛乳”和“蛋白質(zhì)”。
我們看上圖。
我們?cè)谶x擇酸奶的時(shí)候首先就看它的商標(biāo),當(dāng)然,合格的產(chǎn)品必須有國家標(biāo)準(zhǔn)推薦的產(chǎn)品編號(hào)GB的字樣,一般在商品標(biāo)簽的位置都明確標(biāo)注這,如果連這兩字都沒有,白給都不能要的。再有我們主要看它的配料表,配料中有“生牛乳”這樣的標(biāo)注的一定就是純酸奶了。真正的酸奶是使用新鮮的牛奶發(fā)酵而成的。一般來說,這種酸奶的價(jià)值會(huì)高一點(diǎn),但是它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。然后我們就可以看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)的含量。好的酸奶每100克為單位,蛋白質(zhì)的含量至少達(dá)到2.9%才行,上圖中蛋白質(zhì)含量是5%,就很值得買。
有的產(chǎn)品還直接標(biāo)出了生牛乳的含量,如果看到了這一點(diǎn)那就更好選擇了。看下圖!
上圖中配料表中第一項(xiàng)就是“生牛乳”,而且標(biāo)注了生牛乳的含量大于等于80%,看酸奶的乳含量,盡量要選擇乳含量大于85%的,香這種大于等于80%的還算說得過去,有的都在50%一下,那就不能選擇了。因?yàn)閺臓I養(yǎng)價(jià)值的角度來看,酸奶的乳含量越高,它的營養(yǎng)價(jià)值就越好。真正好的酸奶,它的乳含量甚至可以達(dá)到90%以上。
現(xiàn)在市面上出現(xiàn)很多風(fēng)味的發(fā)酵奶,許多人因?yàn)樗恼T人的味道而選擇購買,同時(shí)還以為這也是酸奶的一種,那就錯(cuò)了。
在各大超市的奶制品售貨區(qū)域里,都會(huì)擺放著各種各樣的風(fēng)味酸奶,有蘋果味道的、櫻桃味道的、草莓味道的、芒果味道的等等,每種口味都散發(fā)著獨(dú)特誘人的地方,喝起來味道也極好,這樣的酸奶可不是真正的酸奶,只能說是一種奶制品甜飲料,里面添加的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到好的需求,每百克的蛋白質(zhì)卻達(dá)不到好酸奶的2.9g。同時(shí)還添加了大量的果膠、蔗糖等等,喝起來使身體有很大的負(fù)擔(dān),如果想減肥選擇這種酸奶,那就會(huì)起到極大的反作用,越喝越胖了。對(duì)于家里有小寶寶的來說,讓孩子多喝了這樣的酸奶還有造成齲齒的可能。
這就是我今天推薦的簡單辨識(shí)好酸奶的方法,買酸奶的時(shí)候只要注意看外包裝,就絕對(duì)不會(huì)出錯(cuò)。
好的酸奶對(duì)人體有極大的好處,哪個(gè)品牌是真正的酸奶減肥人群適當(dāng)喝點(diǎn)酸奶不僅僅能補(bǔ)充身體能量,還能促進(jìn)減肥,但是,酸奶雖好,但也不能多喝,一般到我們每個(gè)人每天喝到250到500克是較好的,不要過量了。
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買酸奶要注意看商標(biāo),不然買錯(cuò)了越喝越胖!
作者:鮮奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2020-06-24所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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