近日，奢侈品品牌LV在上海聯(lián)合三家咖啡店開起了限時書店，消費者進店購買兩本書籍，即可獲贈一個印有LV品牌LOGO的帆布袋。據(jù)媒體報道，書店所售書籍價格較低的也要290元一本，也就是說，消費者較少要花580元才能獲得一個LV聯(lián)名帆布袋。盡管如此，三家咖啡店門口還是排起了長隊，甚至出現(xiàn)了代購和黃牛，社交平臺上，#LV上海書店帆布包較低580#的話題也登上了熱搜。值得注意的是，此次與LV合作的MANNER、PLUSONE和Metal Hands，均是當(dāng)下知名的“網(wǎng)紅”咖啡店，在年輕消費群體當(dāng)中的人氣很高。圖片來源：MANNERCOFFEE
事實上，伴隨著我國咖啡市場的高速發(fā)展，越來越多的乳企也盯上了這條賽道。一方面，不少乳企都推出了針對咖啡市場的專業(yè)產(chǎn)品，布局B端市場，如光明乳業(yè)的咖啡專用調(diào)制乳，新希望乳業(yè)旗下的朝日唯品、奶尋，衛(wèi)崗乳業(yè)的新綠園等。另一方面，在咖啡相關(guān)的活動中，乳企的身影也出現(xiàn)得越來越頻繁。新乳業(yè)注意到，近期，光明、君樂寶、認養(yǎng)一頭牛、塞尚等乳企都有所動作，一起來看看吧！
上海是國內(nèi)咖啡氛圍較濃厚的城市之一，大本營坐落于此的光明乳業(yè)，進軍咖啡賽道擁有天然的優(yōu)勢。圖片來源：光明乳業(yè)
在日前舉辦的第三屆上?？Х任幕芷陂g，光明乳業(yè)作為特別贊助方亮相，帶來了四款高品質(zhì)打泡奶：光明高品質(zhì)冷藏牛乳、咖啡專用調(diào)制乳、1L高品質(zhì)純牛奶和光明鮮牛奶（巴氏打泡奶）。這四款產(chǎn)品曾作為2021-2022上?？Х却髱熧惖墓俜街付ㄓ媚?，受到賽事方和咖啡師的一致好評。此外，光明乳業(yè)和上海宋慶齡基金會聯(lián)手的“啡常溫暖”咖啡公益基金也宣布啟動，光明乳業(yè)黨委副書記、總裁賁敏表示，咖啡和牛奶帶給上海這座城市的是健康和活力。這次光明乳業(yè)攜手宋慶齡基金會，希望用咖啡、牛奶和公益的模式把更多的溫暖傳遞到城市各個角落，也想把這份溫暖傳遞到千里之外的云南，讓更多人能夠感受到美味和健康的快樂。近日，君樂寶“悅活城市·鮮咖節(jié)”石家莊站在君樂寶科學(xué)營養(yǎng)小鎮(zhèn)舉辦。本次活動設(shè)有咖啡大師賽、牧場探秘之旅、咖啡主題市集等精彩活動，更有全國知名咖啡品牌攜多款悅鮮活咖啡特調(diào)集體亮相，眾多冠軍咖啡師同臺競技挑戰(zhàn)精美拉花，為咖啡愛好者、市民游客帶來了一場專業(yè)、時尚、潮流的鮮活體驗。此前，悅鮮活鮮牛奶作為第三屆全國咖啡師職業(yè)技能競賽指定乳制品，已與咖啡行業(yè)結(jié)緣，并獲得眾多咖啡師和國家級裁判員的高度認可。本次活動中，多位咖啡師現(xiàn)場使用悅鮮活制作咖啡，并命名為“極鮮009拿鐵”。君樂寶乳業(yè)集團副總裁、品牌管理中心總經(jīng)理許靜表示：“君樂寶非常看好咖啡市場蓬勃的發(fā)展活力和遠大的發(fā)展前景，也有能力滿足咖啡對專業(yè)乳制品多元化的需求?！毙氯闃I(yè)了解到，目前君樂寶已成立了專門的事業(yè)部，未來將加大力度運營旗下專業(yè)用于咖啡等餐飲賽道的產(chǎn)品。由新銳乳企認養(yǎng)一頭牛首席贊助的第三屆西湖咖啡文化節(jié)，日前在杭州西湖邊舉行。文化節(jié)現(xiàn)場，認養(yǎng)一頭牛帶來了新品700ml冷藏娟姍牛乳，參加活動的近80家咖啡精品館都用上了這款產(chǎn)品。此外，認養(yǎng)一頭牛還與咖啡品牌合作，將娟姍牛奶與咖啡相結(jié)合，跨界打造了一家限定咖啡館Cow Coffee。店里的一款名為“桂語星河”的咖啡，采用了提前萃取娟姍奶的乳清與咖啡冷萃液融合的方法，可以讓用戶在咖啡成品看不到牛奶，卻能品嘗到牛奶的醇香。在咖啡拉花大賽環(huán)節(jié)，認養(yǎng)一頭牛提供的冷藏娟姍牛乳宛如一支畫筆，幫助咖啡師們創(chuàng)造出豐富多姿的圖案，還能在咖啡液上懸停更長時間。與上述三家乳企不同，塞尚乳業(yè)早已是乳制品B端市場的老玩家。近段時間，塞尚乳業(yè)在上海、杭州、蘇州、成都4個城市，聯(lián)合100+精品咖啡館，發(fā)起了一個叫“有點兒甜頭”的活動。圖片來源：咖門
活動期間，100多家咖啡館聯(lián)名主推一款產(chǎn)品——0乳糖清甜拿鐵，引發(fā)了行業(yè)和消費者的高度關(guān)注。據(jù)了解，該產(chǎn)品采用塞尚乳業(yè)的0乳糖超濾奶為原料，主打風(fēng)味清甜的特色，還能滿足乳糖不耐受人群的需求。在今年5月舉辦的SIAL CUP咖啡師全能賽上，選手們?nèi)淌褂玫囊彩侨腥闃I(yè)的0乳糖超濾奶。冠軍選手盧道強賽后評價稱：“對這款奶較大的感受是清甜感突出，醇厚度也比常規(guī)的鮮牛奶要高一些?！?/section>總的來看，乳企和咖啡的結(jié)合，已經(jīng)越來越緊密。以合作伙伴身份出現(xiàn)在專業(yè)咖啡賽事等活動中，能夠幫助乳企迅速提升在這一渠道內(nèi)的知名度，加強品牌認知。同時，乳企們也在不斷加速相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，以專業(yè)的品質(zhì)獲得更多咖啡店的認可——這種產(chǎn)品上的“內(nèi)卷”還能夠反過來為咖啡店的新品賦能，創(chuàng)造更多的可能性。
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25噸鮮奶運輸專用車
3噸鮮牛奶冷藏罐
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轉(zhuǎn)盤式擠奶機（廳）
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