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· 乳業(yè)百科

192018-08

巴氏鮮牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么？
我們都知道喝牛奶好，可是喝什么樣的牛奶才是真的好呢？什么才是好牛奶呢？
好奶的標(biāo)準(zhǔn)
2017年8月，在第一屆中國(guó)優(yōu)[閱讀全文]
192018-08

運(yùn)動(dòng)后喝什么最補(bǔ)身體？巧克力牛奶有益肌肉恢復(fù)
運(yùn)動(dòng)后喝什么最補(bǔ)身體？美國(guó)的一項(xiàng)新研究給出了答案：喝一杯巧克力牛奶，比運(yùn)動(dòng)功能飲料更有益肌肉恢復(fù)。
美國(guó)康[閱讀全文]
182018-08

生牛乳、鮮牛奶、純牛奶、脫脂牛乳、全脂奶粉的區(qū)別
不管是液態(tài)奶還是配方奶粉，在配料表或包裝上，您會(huì)看到生牛乳、鮮牛奶、純牛奶、脫脂牛乳/奶、全脂奶粉、脫脂[閱讀全文]
162018-08

早餐牛奶喝全脂好還是脫脂好？
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，很多人都加入了健康養(yǎng)生的大軍中，對(duì)于早餐的選擇上，自然是牛奶加主食和蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)全面，而[閱讀全文]
162018-08

柿餅和牛奶不能一起吃，否則容易形成胃結(jié)石
立秋以后是吃柿餅的好季節(jié)，然而也不能貪吃。據(jù)長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院消化內(nèi)科統(tǒng)計(jì)，今年8月以來就連續(xù)收治3例因吃柿餅[閱讀全文]
152018-08

牛奶、雞蛋一起吃，是否會(huì)患上“牛奶雞蛋貧血癥”
牛奶+雞蛋的早餐搭配，一直是人們認(rèn)為最簡(jiǎn)單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所必須的營(yíng)養(yǎng)[閱讀全文]
152018-08

自制酸奶危害大？防控有害菌污染是關(guān)鍵
隨著氣溫越來越炎熱，不少市民又開始自制酸奶了。然而，近日“自制酸奶檢出致病菌”的消息引發(fā)社會(huì)廣[閱讀全文]
152018-08

新生兒適宜或只是“噱頭” 駱駝奶產(chǎn)業(yè)難與牛奶比高下
繼“小眾奶”羊奶殺出血路之后，駱駝奶悄然開始盛行。打出旗號(hào)為“沙漠白金，奶中之王”的[閱讀全文]
142018-08

鮮牛奶加熱后變成豆花？趕緊倒掉！
為什么有的牛奶加熱會(huì)變成豆花狀
牛奶中有大約4%的脂肪，被蛋白質(zhì)分散成小乳滴，此外酪蛋白能夠自己組裝形成蛋[閱讀全文]
142018-08

別再盲目喝牛奶，這些營(yíng)養(yǎng)元素牛奶真沒有
有些父母在寶寶到了2、3歲左右，就會(huì)選擇用牛奶代替配方奶粉，她們認(rèn)為，鮮牛奶會(huì)比配方奶粉更加有營(yíng)養(yǎng)，但是真的是[閱讀全文]
132018-08

牛奶中A1蛋白質(zhì)或引發(fā)腸胃不適中國(guó)不適癥發(fā)生率高達(dá)90%
牛奶中A1蛋白質(zhì)或引發(fā)腸胃不適
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷慕】碉嬃?營(yíng)養(yǎng)又美味,但據(jù)報(bào)道,喝牛奶之后出[閱讀全文]
112018-08

夏季鮮牛奶如何保存，夏季鮮奶購(gòu)買注意事項(xiàng)
每年夏季都會(huì)有買鮮奶的顧客問我鮮牛奶夏季如何保存的問題。夏季溫度不斷攀升，在這樣的高溫天氣下，鮮牛奶保存[閱讀全文]
112018-08

孕婦牛奶如何選擇？孕婦牛奶選擇指導(dǎo)
孕婦在妊娠期間，不僅要維持自身的營(yíng)養(yǎng)需要，還要滿足胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及子宮和胎盤等的發(fā)育要求，同時(shí)為分娩和產(chǎn)[閱讀全文]
112018-08

牛奶過敏寶寶輔食這樣加，簡(jiǎn)易菜譜告訴你！
媽媽媽們應(yīng)該都知道，細(xì)心的飲食管理是預(yù)防寶寶牛奶過敏癥狀復(fù)發(fā)的關(guān)鍵!對(duì)于到了該添加輔食的牛奶過敏寶寶，媽[閱讀全文]
102018-08

牛奶，調(diào)制乳，復(fù)原乳，兒童牛奶怎么選？
今天收到一位網(wǎng)友的留言：“我在超市給孩子買牛奶時(shí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在牛奶的種類真是越來越多了。選來選去，選了一[閱讀全文]
102018-08

奶油和奶油奶酪怎么保存？
關(guān)于烘焙用的
乳制品的保存，不同種類產(chǎn)品有不同的要求。今天妹子就來詳細(xì)和大家聊聊淡奶油和奶油奶酪的保存&[閱讀全文]
092018-08

“復(fù)原乳”酸奶，很多人都被這“三個(gè)字”騙了
現(xiàn)在的生活條件都高了，很多家庭在早上都不想做法，就會(huì)在家里準(zhǔn)備上各種牛奶和面包，孩子早上起床后，就和一瓶牛奶[閱讀全文]
092018-08

你喝的牛奶新鮮嗎？四招學(xué)會(huì)鑒別牛奶新鮮程度
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為"白色血液"，對(duì)人體的重要性可想而知。目前市面上的乳制品可分為液態(tài)奶和奶[閱讀全文]
092018-08

你適合喝“零乳糖”牛奶嗎?
患有乳糖不耐受的人喝牛奶必須非常小心,乳糖不耐受的具體癥狀表現(xiàn)為喝了牛奶之后腹脹、多氣,甚至腹痛、腹瀉[閱讀全文]
092018-08

喝咖啡不能加牛奶? 這是誤區(qū)
根據(jù)資料顯示,中國(guó)咖啡的目前市場(chǎng)規(guī)模大約700億元,每年的增長(zhǎng)速度保持在15%以上,專家預(yù)測(cè),國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)2020[閱讀全文]

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